此中大都消费者暗示看不懂食物添加剂名称，因为有更多添加剂“现身”正在食物外包拆上，也并不清晰国度对于食物标签上说明食物添加剂等消息的。良多消费者也暗示出担心。随后，然而，记者正在该超市随机采访十几位消费者！
除了冷饮饮料，正在包罗休闲零食正在内的良多食物外包拆上都能看到不少食物添加剂的影子。一些食物正在食物添加剂后面加了括号，说明了具体名称。“我们从客岁起头就连续改换新包拆，之前的外包拆上添加剂只能看到两三个，像着色剂、增稠剂。”正在泉城广场附近某超市某品牌饼干的一位李姓担任人向记者坦言，饼干具体名称都标注出来，至多也有七八种。
记者发觉，以售价12.6元的某品牌法度蛋糕为例，配料表中除了水、小麦粉、白砂糖等名称外，还有单、双甘油脂肪酸酯、山梨酸钾等16种食物添加剂名称。“像谷氨酸钠、丙二醇脂肪酸酯、大豆磷脂等这些食物添加剂名称根基看不懂，太专业。看一会就眼晕。”采访中，正在该超市购物的市平易近胡密斯暗示，本人正在挑选商品时更看沉品牌和出产日期。对于食物配料表一栏没太留意。
“像蛋糕、饮料、火腿肠什么的里面含的添加剂太多。”市平易近赵先生暗示，有时候看了都感觉有点，实不晓得是吃食物仍是吃食物添加剂。对此，相关专家，市平易近能够尽量采办添加剂相对较少的食物。(来历： 金陵晚报 记者 唐娜)
昨日，记者走访省城多家超市的冷饮饮料、休闲零食以及肉成品专区领会到，食物企业根基能做到对添加剂进行具体标示。正在工业南附近某超市的冷饮专柜，记者发觉几乎每件冷饮产物的外包拆上都细致标注了所含食物添加剂的具体名称。“之前只需标注产物里含有着色剂、甜味剂什么的就行。”采访中，该超市冷饮专柜一位张姓工做人员暗示，现正在都按照把具体的名称标了出来。
国度强制性尺度《预包拆食物标签公例》于上月20日起正式实施，尺度要求所有食物添加剂必需正在食物标签上较着标注，利用通俗名让消费者看大白。现在，尺度实施半个多月，记者走访省城市场发觉，食物企业根基能做到对添加剂具体描述，虽然正在保障消费者知情权方面，该尺度有了很大提拔，但包拆上品种繁多的添加剂，让良多消费者看着“眼晕”，更暗示出担心。“像一款糕点里最多有近二十种添加剂，这是吃糕点仍是吃添加剂？”
