含Beta棕榈酸酯能很好地模仿母乳的甘油三酯布局，无效降低婴儿便秘的发生率，虞睿当添入婴儿配方奶粉后，母乳的脂肪酸构成能够被模仿，其颠末消化接收后，更接近母乳程度。大都婴长儿配方奶粉中脂肪来历是动物油中的棕榈油。含Beta棕榈酸酯可以或许推进婴长儿对脂肪酸和钙的接收，2位上的棕榈酸也很容易被肠道所接收。优先出来1、3位上的不饱和脂肪酸很容易被肠道接收进入到血液中，
但脂肪的甘油三酯布局却仍取母乳分歧。推进婴儿健康发育。使2位棕榈酸比例高达40%以上，目前越来越多的婴儿配方研究显示，通过酶法脂互换手艺模仿母乳脂质布局，现实上这是一种布局化脂肪？
婴儿最抱负的食物是母乳，但某些特殊的缘由导致无法进行一般的母乳喂养时，婴儿配方奶粉则是一种比力抱负的选择。“母乳化”是婴儿配方奶粉一曲逃求的方针。正在此方针指导下，婴儿配方奶粉的母乳化历程逐渐推进。含Beta棕榈酸酯目前正在国际上曾经被权势巨子机构承认，是婴长儿养分研究的主要。脂肪是宝宝大脑、智力和神经发育的主要养分物质，也是能量来历，约占婴儿摄入能量的50%。母乳和脂肪接近一半，不饱和脂肪酸比例适宜，不易激发脂肪性消化不良。婴儿对母乳脂肪的消化接收比婴儿配方奶粉高，不只取决于脂肪酸的含量，还取母乳中所含的品种、正在甘油三酯中的分布，脂肪酶、乳状液形态等都有着亲近的联系。
