中消协相关专家指出,目前国内所谓的“无糖”月饼,现实上只是不添加蔗糖、果糖等,但并不克不及因而就说没有了糖分。只需月饼的外皮含有淀粉,这些碳水化合物就可能为葡萄糖而导致血糖升高。并且月饼一般含油脂较多、热量较高,一些糖尿病人需节制热量减轻病情,所以,“无糖”月饼对于糖尿病患者来说也不宜多吃。
正在河汉百佳超市,趣悦月饼发卖员说,无糖月饼销量很好,良多人都是买给家里的老年人。“其实没有月饼是不含糖的,含糖量低点但仍是有的。”
广州老字号月饼品牌莲喷鼻楼本年推出了无蔗糖纯正莲蓉月饼,却同样也含有麦芽糖和果糖。莲喷鼻楼相关人士称:“因为糖本身对月饼的保鲜感化以及月饼口胃的保守型,目前市场上并不存正在完全不含糖分的月饼产物。无糖月饼次要是正在口感上比力投合消费者的需求,但并非完全不含糖分”。
记者随后来到广百中怡店负二楼超市,正在超市显眼摆放着莲喷鼻楼、澳门永辉等牌子的无糖月饼。此中一款无蔗糖纯正莲蓉月饼,配料上并未标明任何含糖成分。发卖员暗示,该款月饼不含蔗糖,可能会有少量葡萄糖。
记者今天正在广州多家大型超市发觉,本年不少商家正在月饼包拆上都打出了“无糖”、“无蔗糖”的概念。
有业内人士暗示,号称“健康无糖”的月饼仅指不含蔗糖,此中的果仁、花生、淀粉等正在人体内最终仍是会为糖分,摄入过多同样会惹起脂肪和血糖含量超标,所以消费者采办时既无需受此影响“丢弃”通俗月饼,也不要陷入误区大量食用“无糖”月饼。(记者/郑佳欣练习生/军)
正在河汉城吉之岛超市内,记者提出要采办无糖月饼时,现场发卖员顿时向记者保举一款安琪健怡无蔗糖月饼。“这一款月饼就是没有蔗糖的,适合老年人、糖尿病人吃。”发卖员引见说,该款无糖月饼十分热销。记者看到,月饼后背的配料表显示该月饼不含蔗糖,可是却清晰地标明此中含有结晶果糖。记者查阅材料发觉,结晶果糖具有高甜度的特点,它的甜度是蔗糖的1.3～1.8倍。
